沖ツラ第6話で知ったんだけど。「沖縄そば」ってそば粉使ってないんすな。そのためかつて公取委に「そばって名称使うの禁止!」とされたけど。抗議活動の結果、再び使えるようになり。
その日が1978年10月17日だったので、10月17日は「沖縄そばの日」とのこと。
沖縄で好きになった子が方言すぎてツラすぎるを観る | Amazon Prime Video
https://www.amazon.co.jp/gp/video/detail/B0CZS8LRQJ
10月17日は「沖縄そばの日」日本の伝統が息づく特別な一杯を味わう日 | Forbes JAPAN 公式サイト
https://forbesjapan.com/articles/detail/74385