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@kyu3a@vivaldi.net@lynze Is this Japanese cuisine? This is looks like Japanese cuisine and very delicious! 
キッコーマン株式会社さつまいもの甘煮【簡単シンプル、やさしい味】のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング「さつまいもの甘煮【簡単シンプル、やさしい味】」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。
@kyu3a No, is a Spanish recipe, but almost the same. This sweet potato is made by boiling it with water, cloves (spice), cinnamon, lemon peel and lots of sugar (to be made into syrup).