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棒ラーメンでお馴染みのマルタイの「琉球そば」を那覇メインプレイスで発見。

棒状乾麺の沖縄そばは沖縄県内のメーカー製もありますが、マルタイは県外メーカーのため「沖縄そば」を名乗れない事情も垣間見えますがパッケージは沖縄そばそのもの。

さっそく自宅で作ってみました。予想外に美味しい！

カツオベースの濃厚なダシが私好み。

なお、三枚肉、ねぎは付いていないので要注意。